近所の牛丼屋が、また期間限定の値下げをするそうな。 いつもは350円の品が270円になるそうな。 そのかわり、その期間内は 牛丼以外のメニューがほとんど無くなるらしい。 こういう経営戦略のメリットって一体何なんだろうと、ふと考えます。 例えば、新しい…